비타민K2의 효능

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비타민 A와 D는 호르몬 인가 ?

최근의 비타민D에 관한 뉴스 중에 어디에선가 비타민D가 호르몬이라는 이야기를 들으신 적이 있을 것입니다. 실제로 북미와 유럽의 권위 있는 영양 위원회에서 비타민D는 호르몬이라고, 비타민 보다는 호르몬에 좀 더 가깝다고 보고하였습니다.(62) 비타민A에 대해서도 같은 기준이 적용될 것입니다.

 

비타민이 호르몬이란 것이 무엇을 의미하나요? 호르몬이란 신체의 세포나 내분비선에서 분비하여 다른 부위의 세포에 영향을 끼치는 정보를 보내는 화학물질입니다.” 비타민이란 자연 식품에 소량 존재하는 정상적인 대사에 필수적인 유기물질입니다 : 음식에 부족하면 결핍증상을 가져옵니다.”(63) 정의대로 하면 비타민은 음식에서 발견되고, 호르몬은 신체에서 생산하므로 이 두 가지 범주에 겹치는 물질은 없습니다. 그러나 비타민AD는 양측의 분류를 다소 충족시킵니다.

 

나는 이 비타민이 호르몬이라는 퍼레이드에 초를 뿌리는 것을 좋아하지 않습니다 : 비타민AD가 호르몬이라고 말하는 것이 매우 근사하게 들리기도 합니다. 그러나 비타민AD 보조제를 먹으면 나오는 물질인 레티놀이나 콜레칼시페롤은 직접적인 신체 활성 물질이 아닙니다. 일련의 생화학 반응을 거쳐 신체는 이러한 영양소를 레티노익 산이나 칼시트리올 같은 다수의 대사물질로 변환시킵니다. 이러한 후자의 물질이 세포의 수용체와 DNA에 결합하여 유전자의 활동에 영향을 끼칩니다. 그것이 의심할 여지없이 비타민AD 대사 호르몬의 마지막 물질을 만듭니다. 과학 잡지에는 레티노익 산과 칼시트리올은 상대적으로 비타민AD호르몬적으로 활성화된 형태(hormonally active forms)”라고 종종 불립니다,

 

과학 잡지에서 조차 식품과 보조제에 있는 진짜 비타민인 콜레칼시페롤 과 비타민D대사의 호르몬적으로 활성화된 마지막 산물인 칼시트리올 모두를 비타민D라고 명명하기에 혼란이 옵니다. 칼시트리올은 화학적으론 1,25-dihydroxyvitamin D 혹은 1,25(OH)2D라고 알려져 있습니다. 위와 같은 이름 때문에 과학자라 할지라도 단순히 비타민D”라고 말하는 것을 볼 수 있고 그들이 무엇을 말하는지를 당신이 추측할 수 있습니다. 실제로는 비타민D(엄밀하게는 콜레칼시페롤만을 의미함)가 호르몬이라 불리는 것은 애벌레가 나비라고 불리는 것과 같습니다.

콜레칼시페롤은 호르몬 전구체라 불리는 것이 더 정확한 표현입니다. 그러나 신체는 쉽게 비타민D를 활성 호르몬 형태로 바꿀 수 있으므로, 실제로 그 용어에 대한 혼동은 가치가 없습니다.

 

몇몇 전문가들은 비타민A의 경우도 마찬가지 이지만 비타민D를 호르몬이라 부르는 것은 대중에 비타민을 공급하는 것이 호르몬보충요법과 같다는 잘못된 생각을 갖게 한다고 건의 합니다. 에스트로겐 호르몬 보충요법(estrogen hormone replacement therapy. HRT)이 유방암이나 심장병의 빈도를 올린다는 것이 대중에게 널리 알려져 있으므로, 비타민D가 호르몬 역활을 한다는 혼동된 생각으로 비타민D가 필요한 사람들이 금지하게 할 것이라 합니다.(64)

실제로는 나는 비타민DHRT로 혼동하여 드시는 분들을 본적이 없습니다. 단지 어떤 사람에 의해 제시된 한 가지 의견이므로 분명하게 말하자면 : 비타민D를 섭취하는 것은 호르몬 보충요법이 아닙니다.

 

최근의 호르몬이나 비타민이란 용어의 정의는 비타민DA를 전부 어우르기에는 부족한 용어입니다. 우리가 구입하여 먹는 보조제나 먹는 음식이 활성 호르몬은 아니지만, 인체는 이러한 물질들을 유전자 활동에 영항을 주는 생리활성물질로 쉽게 바꿉니다. 이러한 이유로 이 영양소들은 비타민 중에서도 특별하며 뭐라고 불리던 우리의 건강에 매우 중요합니다.

 

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등록자Dr. 무연(이영철)

등록일2017-05-01

조회수1,092

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